嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
辅料葱适量
生粉适量
盐适量
鸡精适量
油适量
嫩菱炒银杏的做法1 
食材准备：嫩菱、银杏、小碗豆。
2 
食材洗净，锅热油，放入嫩菱、银杏和小碗豆，煸炒后。
3 
放入盐，煸炒加点水，盖上盖，焖3分钟。
4 
等烧熟后，再撒入葱花、鸡精。
5 
开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。
小贴士
1.湿淀粉勾芡不能太厚。 2.银杏可不能一次吃了太多。
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