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豆腐、榨菜同样都是富含营养的佳品,榨菜含丰富的铁,此小菜佐饭最佳,爽口微香
辅料 辅料
熟豌豆适量
食用油适量
淡色酱油1勺
芝麻油适量
葱花适量
蒜末适量
做法 榨菜炒豆丁的做法
1
里脊肉、豆干、榨菜各切成0.8厘米的小方丁。
榨菜炒豆丁的做法步骤1
2
锅中花生油烧热,爆肉丁和豆干至金黄。
榨菜炒豆丁的做法步骤2
3
后入榨菜丁、蒜末和豌豆,加入适量水改小火煸炒两到三分钟。
榨菜炒豆丁的做法步骤3
4
收汁后加入其余调味料和葱花炒匀即可。
榨菜炒豆丁的做法步骤4

小贴士

1、榨菜选涪陵出产的最为好 2、榨菜最好用水清洗浸泡一下

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