豆腐做成的菜不太爱吃，做成豆腐卷却是很爱吃！
辅料油适量
葱适量
姜适量
温水适量
盐适量
胡椒粉适量
水煎豆腐卷的做法1 
面粉用筷子和成抱团状。
2 
然后揉成软硬适中的面团。
3 
葱和姜切成末，放入盆中。
4 
豆腐用刀压碎后放入有葱、姜的盆中，放入油、盐、胡椒粉。
5 
搅拌均匀备用。
6 
把面擀成圆皮，中间放上馅。
7 
把边折起。
8 
然后对折用手压紧了就可以了。
9 
锅烧热，放入平底锅中，加适量的热水，盖上盖子中火烧熟。
10 
开盖浇油，然后煎成两面黄就可以了。
小贴士
油要少放，放多了油腻腻的不好吃。
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