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话说上次买了一个大包菜才一块钱,吃了两顿还余下一顿的量呢! 真是太划算了,呵呵! 上次做了湘菜口味的,这回恢复一下广东口味,平时的做法,切丝炒着吃! _____包菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。而且叶酸含量也不低,不宜久煮,以免破坏维生素~
辅料 辅料
虾米40g
青辣椒2个
蒜末适量
盐适量
白糖适量
油适量
做法 虾米炒包菜丝的做法
1
包菜洗净,切成丝备用;
虾米炒包菜丝的做法步骤1
2
虾米洗净,沥干水备用;
虾米炒包菜丝的做法步骤2
3
青辣椒洗净,去籽,切成丝备用;
虾米炒包菜丝的做法步骤3
4
热油锅,下蒜末和虾米炒出香味!
虾米炒包菜丝的做法步骤4
5
倒入包菜丝和青辣椒丝起翻炒均匀,至变软身时加盐调味,加一点白糖提鲜即可!
虾米炒包菜丝的做法步骤5

小贴士

炒包菜的时候想带出蔬菜的甜味,一是炒的期间不要加任何的水;二是加一点白糖提鲜!

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