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藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
辅料 辅料
芹菜适量
胡萝卜适量
盐适量
鸡精适量
做法 凉拌莲藕的做法
1
把藕、芹菜切成片,胡萝卜切成丝。
凉拌莲藕的做法步骤1
2
胡萝卜用少许的盐腌五分钟。
凉拌莲藕的做法步骤2
3
锅中水烧开放入藕和芹菜,煮开30秒钟。
凉拌莲藕的做法步骤3
4
捞出入盐、鸡精。
凉拌莲藕的做法步骤4
5
放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘。
凉拌莲藕的做法步骤5

小贴士

藕要选嫩一点的好吃。

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