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节也过完了,肚子里油水也太大了,来个解腻的吧,我很爱吃的
辅料 辅料
糖适量
姜3g
葱2g
淀粉适量
醋适量
盐3g
油适量
做法 醋溜白菜的做法
1
白菜一定要用片的手法,断层面比较多,这样比较入味
醋溜白菜的做法步骤1
2
把糖、醋按照1:2的比例加淀粉和少量水调成汁待用,白菜片好待用
醋溜白菜的做法步骤2
3
锅中放油,葱姜炝锅爆香
醋溜白菜的做法步骤3
4
把白菜放入煸炒至点微黄,再放入盐
醋溜白菜的做法步骤4
5
倒入调好的碗汁,来回翻炒均匀,让碗汁都挂在白菜上,出锅了
醋溜白菜的做法步骤5

小贴士

白菜多煸一会儿好吃,会有微甜的感觉

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