搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
酒香浓郁的葡萄干让淡味的天使蛋糕呈现出口感丰富的诱人魅力。
辅料 辅料
葡萄干80g
醋3ml
做法 红酒葡萄天使蛋糕的做法
1
低粉过筛三次。
红酒葡萄天使蛋糕的做法步骤1
2
糖与粟粉混合。分三次加入蛋白,将蛋白打发至七分发。
红酒葡萄天使蛋糕的做法步骤2
3
酸奶与植物油混合均匀,加入过筛的面粉,搅拌均匀,用切拌的方式与蛋白霜混合。
红酒葡萄天使蛋糕的做法步骤3
4
倒入三分之一蛋糕糊在六寸圆模里,铺上一层红酒葡萄干,再倒三分之一蛋糕糊,再铺一层红酒葡萄干,最后再盖上一层蛋糕糊。烤箱145度预热。
红酒葡萄天使蛋糕的做法步骤4
5
抹面蛋糕糊表面。将圆模放进已经预热好的烤箱,145度烤25分钟,转165度烤5分钟,加盖锡纸,转140度烤45分钟即可。
红酒葡萄天使蛋糕的做法步骤5
6
蛋糕出炉后立即倒扣。
红酒葡萄天使蛋糕的做法步骤6
7
蛋糕出炉后脱模盛盘即可食用。
红酒葡萄天使蛋糕的做法步骤7

小贴士

蛋白霜与酸奶糊混合用切拌的方式,手法轻而快,注意蛋白霜消泡。

收藏 167收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
是番荔枝,也是释迦

7

是番荔枝,也是释迦

“吃串儿吗?”“我跟你熟吗?”

“吃串儿吗?”“我跟你熟吗?”

专访|吕颂贤:除了“令狐冲”,你还了解我什么?

5

专访|吕颂贤:除了“令狐冲”,你还了解我什么?

炒饭嗨起来

3

炒饭嗨起来

失恋33道菜:认知

285

失恋33道菜:认知

#“街拍”美食#获奖名单出来啦!

#“街拍”美食#获奖名单出来啦!