海蜇皮是一款大家都非常喜欢的海鲜。无论是过节还是聚会，海蜇皮的上坐率都非常高。
海蜇皮的吃法有很多种，
用萝卜拌海蜇，萝卜的青脆，清口，使的这道菜更为诱人。
辅料盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
葱适量
热油适量
海蜇拌萝卜-首发的做法1 
准备食才--萝卜一个，海蜇皮150克
2 
萝卜洗净切丝，用盐腌制10分钟，挤去汁。
3 
海蜇皮提早用清水浸泡半天，洗净，沥干水份，放入萝卜丝，葱花。
4 
放些鸡精，胡椒粉，倒1调羹热油，搅拌好。
5 
装盘即可。
小贴士
1.海蜇皮不要用力挤去水份，而是自然沥干水份，这样口感更脆嫩。 2.不用太多的调料。 3.胃寒之人少吃。 4.因为有萝卜，不能与人参同服。 5.因为海蜇皮有咸味了，所以无需放盐。
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