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海蜇皮是一款大家都非常喜欢的海鲜。无论是过节还是聚会,海蜇皮的上坐率都非常高。 海蜇皮的吃法有很多种, 用萝卜拌海蜇,萝卜的青脆,清口,使的这道菜更为诱人。
辅料 辅料
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
葱适量
热油适量
做法 海蜇拌萝卜-首发的做法
1
准备食才--萝卜一个,海蜇皮150克
海蜇拌萝卜-首发的做法步骤1
2
萝卜洗净切丝,用盐腌制10分钟,挤去汁。
海蜇拌萝卜-首发的做法步骤2
3
海蜇皮提早用清水浸泡半天,洗净,沥干水份,放入萝卜丝,葱花。
海蜇拌萝卜-首发的做法步骤3
4
放些鸡精,胡椒粉,倒1调羹热油,搅拌好。
海蜇拌萝卜-首发的做法步骤4
5
装盘即可。
海蜇拌萝卜-首发的做法步骤5

小贴士

1.海蜇皮不要用力挤去水份,而是自然沥干水份,这样口感更脆嫩。 2.不用太多的调料。 3.胃寒之人少吃。 4.因为有萝卜,不能与人参同服。 5.因为海蜇皮有咸味了,所以无需放盐。

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