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这是小时侯妈妈经常做的一道菜,每年的春天,小葱上市时,我都会做上一回,回味一下小时的美味。
辅料 辅料
花生油适量
盐适量
水适量
做法 小葱炒鸡蛋-首发的做法
1
小葱切成细段。
小葱炒鸡蛋-首发的做法步骤1
2
鸡蛋打散后加盐和葱打匀。
小葱炒鸡蛋-首发的做法步骤2
3
锅炉中放少量油,倒入蛋液。
小葱炒鸡蛋-首发的做法步骤3
4
划炒成大块。
小葱炒鸡蛋-首发的做法步骤4
5
倒入一点水煮开略收藏汁即可。
小葱炒鸡蛋-首发的做法步骤5

小贴士

我加的水,是装蛋液的盆残留的蛋液加了一点水,正好冲一下盆,还不浪费。

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