女儿不爱吃炒茼蒿，所以就弄成馅饼，女儿吃了不少。
辅料油适量
盐适量
葱适量
姜适量
酱油适量
猪肉茼蒿馅饼的做法1 
把面活好，醒20分钟。
2 
肉馅中打入少许水，倒入豆油，加入葱姜末，适量酱油和精盐；茼蒿洗净切碎，用盐杀4.5分钟，攥净水分，放入肉馅中搅拌均匀待用。
3 
把面分出若干剂子，擀皮，包成盒子或者包子形状均可，
4 
锅内放入适量的油，待油热放入包好的馅饼，用手适当的压扁。
5 
一般烙至金黄色时翻面，待两面都烙至金黄色即可出锅。
小贴士
茼蒿要用盐腌出水，之后的馅加盐时要考虑盐份的多少。 烙的时候一定要用小火，避免糊。
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