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这可是正宗的阳澄湖大闸蟹
辅料 辅料
葱5g
姜1块
醋适量
海鲜酱油适量
做法 蒸螃蟹的做法
1
拿把牙刷,拿了剪刀,给把指环剪掉,绳子解开,开始刷螃蟹。
蒸螃蟹的做法步骤1
2
摆盘,切段大葱,一点姜丝放螃蟹上,冷水上锅蒸去吧。蒸的时候,肚皮朝上,壳朝下。
蒸螃蟹的做法步骤2
3
大火12分钟,螃蟹已经红了,熟了,关火。过2分钟,就可以揭开锅盖,上桌,准备开吃。
蒸螃蟹的做法步骤3
4
蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁,我一般都是用水兑过的醋,加入2、3滴海鲜酱油。
蒸螃蟹的做法步骤4

小贴士

螃蟹因为是吃垃圾的,所以蒸的时间要长一些

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