这可是正宗的阳澄湖大闸蟹
主料
辅料葱5g
姜1块
醋适量
海鲜酱油适量
蒸螃蟹的做法1 
拿把牙刷，拿了剪刀，给把指环剪掉，绳子解开，开始刷螃蟹。
2 
摆盘，切段大葱，一点姜丝放螃蟹上，冷水上锅蒸去吧。蒸的时候，肚皮朝上，壳朝下。
3 
大火12分钟，螃蟹已经红了，熟了，关火。过2分钟，就可以揭开锅盖，上桌，准备开吃。
4 
蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油。
小贴士
螃蟹因为是吃垃圾的，所以蒸的时间要长一些
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