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洋葱和丝瓜,你有没有想过?—它们的味道是如此的融合! 这是小时候的味道,记得以前村里只要有人家大摆筵席,肯定就有这个菜,不知道为什么呢? 呵呵,吃习惯了这个味,许久不吃竟然有点怀念! 于是,今天就自己买齐材料来做,回味一下童年一大伙着抢吃的那种滋味!
辅料 辅料
黑木耳10g
姜适量
做法 肉片炒洋葱丝瓜的做法
1
丝瓜洗净削去大部分凸出来的外面,然后切滚刀块备用;
肉片炒洋葱丝瓜的做法步骤1
2
黑木耳泡发后用手撕成小片备用;
肉片炒洋葱丝瓜的做法步骤2
3
洋葱去掉老皮,也切成片状备用;
肉片炒洋葱丝瓜的做法步骤3
4
热油锅,下姜片和肉片一起翻炒至变色;
肉片炒洋葱丝瓜的做法步骤4
5
倒入洋葱和黑木耳,至洋葱出一点香味;
肉片炒洋葱丝瓜的做法步骤5
6
再倒入丝瓜一起翻炒至材料全熟,加盐调味,加一点白糖提鲜即可!
肉片炒洋葱丝瓜的做法步骤6

小贴士

切洋葱的时候怕“流泪”,可以把刀弄湿再切;或者把洋葱泡在水里以去掉一些辛辣味!

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