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微波之酸辣烤鱼

微波之酸辣烤鱼

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籣草児
草鱼,鲜嫩肥美。除了红烧、做鱼片或者做熏鱼块,最喜欢的还是烤着吃。 鲜嫩的鱼肉,经过微波烤制,爽口、味更鲜······
辅料 辅料
香菜5g
红剁椒10g
苦苣适量
姜适量
蒜2粒
辣椒油5ml
白醋10ml
做法 微波之酸辣烤鱼的做法
1
准备好草鱼肉、苦苣、香菜、姜蒜。
微波之酸辣烤鱼的做法步骤1
2
鱼肉背部斜划数刀,剁两块;姜蒜切丝、香菜切末。
微波之酸辣烤鱼的做法步骤2
3
切好的鱼肉用盐腌制片刻。
微波之酸辣烤鱼的做法步骤3
4
姜、蒜切丝,用白醋调成汁。
微波之酸辣烤鱼的做法步骤4
5
将调味汁淋在鱼肉上
微波之酸辣烤鱼的做法步骤5
6
撒上香菜末。
微波之酸辣烤鱼的做法步骤6
7
再将红剁椒淋在上面。
微波之酸辣烤鱼的做法步骤7
8
淋上辣椒油。
微波之酸辣烤鱼的做法步骤8
9
放入微波炉中,加盖、高火叮5分钟;叮熟的烤鱼,配上苦苣即可享用。
微波之酸辣烤鱼的做法步骤9

小贴士

1、剁椒很咸,用盐要适量。 2、没有剁椒,可以将草鱼用少许盐腌制片刻再烤。

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