
豆瓣咸菜汤



一年吃不了三回的咸菜,与上市嫩豆瓣搭配,来体验小时候吃的感觉,感觉也特有味道。。。

大蒜5g
盐适量
鸡精适量
油适量

1 
食材准备:豆瓣、咸菜、大蒜。

2 
咸菜、大蒜洗净,分别切末。

3 
锅热油,放入咸菜,煸透后,捞出。

4 
将豆瓣放入盛水锅中,盖上盖,大火烧开。

5 
然后滤去白沫。

6 
放入咸菜,继续烧开,放少量盐(如果咸就不用放盐)。

7 
接着放入鸡精。

8 
最后撒入蒜末,就可上桌。

小贴士
咸菜不能经常吃。
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