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青椒鸡蛋饼的制作简单,而且味道鲜美营养丰富。虽然这道菜制作简单,但是还是要掌握好火候,火候大了鸡蛋爱糊。
辅料 辅料
植物油适量
精盐1/2小勺
做法 青椒鸡蛋饼的做法
1
鸡蛋3个。
青椒鸡蛋饼的做法步骤1
2
青椒去籽洗净,切成粒。
青椒鸡蛋饼的做法步骤2
3
青椒放入盘中装好,鸡蛋打散。
青椒鸡蛋饼的做法步骤3
4
鸡蛋与青椒粒混合加盐调匀。
青椒鸡蛋饼的做法步骤4
5
锅内放油,晃动锅子让油涂满锅底,稍热转最小火倒入鸡蛋液,轻轻晃动锅子,把它摊匀摊平。千万不要用锅铲铲,不然就散了。
青椒鸡蛋饼的做法步骤5
6
翻转一面,继续用小火焖一小会儿至蛋液全凝固,出锅。
青椒鸡蛋饼的做法步骤6

小贴士

1.青椒与鸡蛋制作成饼,喜欢的人再加点其他的料也许还更好。 2.注意要掌握好火候,不能火候太大。

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