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花旗参有增强体质,补气,清火的功效,平时最喜欢跟乌鸡一起煲了,味道特别好,对身体也是特别好的。
辅料 辅料
姜片2片
龙眼干10粒
枸杞10粒
花旗参5g
红枣5个
盐1勺
做法 花旗参煲乌鸡汤的做法
1
乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
花旗参煲乌鸡汤的做法步骤1
2
龙眼肉,枸杞,花旗参,姜片用清水冲洗一遍备用。
花旗参煲乌鸡汤的做法步骤2
3
烧一锅开水,把乌鸡和猪骨焯水,另外一边砂锅坐上水烧。
花旗参煲乌鸡汤的做法步骤3
4
焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
花旗参煲乌鸡汤的做法步骤4
5
倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
花旗参煲乌鸡汤的做法步骤5
6
加入几颗阿胶红枣,盖上盖去煮,开锅后改小火40分钟左右。
花旗参煲乌鸡汤的做法步骤6
7
出锅前加适量盐调味即可。
花旗参煲乌鸡汤的做法步骤7

小贴士

无需放味精了,我喜欢这种原汁原味的汤,也很浓很好喝了,放了猪骨味道更浓郁了~比只有乌鸡的汤更浓呢~

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