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面条是我们家早餐的主要内容,但是常吃就烦了,所以有时候需要换个花样,炒面吃。
辅料 辅料
五花肉100g
包菜150g
胡萝卜40g
青椒30g
油盐适量
料酒1勺
酱油1勺
蚝油1勺
做法 包菜炒面的做法
1
锅中放适量清水,将面条煮熟。
包菜炒面的做法步骤1
2
捞出面条,过凉水,将水控干。
包菜炒面的做法步骤2
3
五花肉切片,放酱油料酒稍腌。
包菜炒面的做法步骤3
4
包菜洗净,切丝。
包菜炒面的做法步骤4
5
胡萝卜、菜椒切丝,葱切丝。
包菜炒面的做法步骤5
6
锅内放适量油,油热后放肉片翻炒至肉片变色。
包菜炒面的做法步骤6
7
放胡萝卜丝,翻炒,加葱和包菜丝、菜椒丝翻炒。
包菜炒面的做法步骤7
8
加入面条,滴适量蚝油、盐,翻炒均匀,沥少许水,炒匀出锅即可。
包菜炒面的做法步骤8

小贴士

1、因为有了酱油、蚝油,所以要少放盐。 2、最后锅里太干的话沥少许水。 3、肉最好切丝,因为没有瘦肉了,所以用了五花肉片。

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