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海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。 做法简单,营养丰富。
辅料 辅料
香菜5g
蒜末5粒
盐适量
鸡精适量
香油适量
醋适量
做法 凉拌海带丝的做法
1
海带丝买的现成的,洗净,切断。
凉拌海带丝的做法步骤1
2
蒜切末。
凉拌海带丝的做法步骤2
3
锅子烧开水,将海带丝焯熟。
凉拌海带丝的做法步骤3
4
捞出投入矿泉水或者凉开水中。
凉拌海带丝的做法步骤4
5
香菜切段。
凉拌海带丝的做法步骤5
6
将所有材料放一起,加入盐、鸡精、香油、陈醋,搅拌均匀即可。
凉拌海带丝的做法步骤6
7
装盘开吃!
凉拌海带丝的做法步骤7

小贴士

1、海带有直接卖丝的,可以省去切丝的麻烦。 2、海带需要焯熟。 3、醋尽量选择陈醋,够味。 4、喜辣的可以添加辣椒油或者辣椒末。

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