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梭子蟹菜粥-首发

梭子蟹菜粥-首发

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爱跳舞的老太
靠海吃海。 用梭子蟹煮粥---鲜的掉眉毛!
辅料 辅料
盐适量
胡椒粉适量
葱适量
料酒适量
鸡精适量
鲜抽适量
面粉适量
做法 梭子蟹菜粥-首发的做法
1
准备食才---梭子蟹2只,青菜100克,粳米60克,糯米60克。
梭子蟹菜粥-首发的做法步骤1
2
把2种米混合,洗净,浸2个钟头。砂锅里放大半锅水, 放下米,大火煮开,小火滚40分钟。
梭子蟹菜粥-首发的做法步骤2
3
梭子蟹用刷子洗净,瓣开,去胃,去鳃,去底。
梭子蟹菜粥-首发的做法步骤3
4
把梭子蟹对切,拍上面粉。
梭子蟹菜粥-首发的做法步骤4
5
油热,放下梭子蟹煎一下,蟹脚变红即可。
梭子蟹菜粥-首发的做法步骤5
6
把梭子蟹放入砂锅。
梭子蟹菜粥-首发的做法步骤6
7
把梭子蟹的盖也放入,放料酒,大火煮开,小火8分钟,
梭子蟹菜粥-首发的做法步骤7
8
放下洗净切碎的青菜,煮一开。
梭子蟹菜粥-首发的做法步骤8
9
放些鸡精,盐,鲜抽,,胡椒粉,葱花即可。
梭子蟹菜粥-首发的做法步骤9

小贴士

1.用砂锅煮粥要常常浮动一下,防止粘锅底。 2.也可以放胡萝卜,洋葱等蔬菜。

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