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红酒焖大虾

红酒焖大虾

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西马栀子
此菜色泽红亮,味道鲜美。酒香味浓郁。
辅料 辅料
番茄酱1勺
糖1勺
盐2g·
洋葱40g
葱适量
姜适量
做法 红酒焖大虾的做法
1
把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,去掉性腺,用盐 料酒腌制10分钟。
红酒焖大虾的做法步骤1
2
番茄酱,糖,盐搅拌均匀。
红酒焖大虾的做法步骤2
3
葱姜切丝。
红酒焖大虾的做法步骤3
4
红酒适量。
红酒焖大虾的做法步骤4
5
热锅放油爆香葱姜倒入大虾至变色。
红酒焖大虾的做法步骤5
6
倒入番茄汁,倒入红酒没过大虾。
红酒焖大虾的做法步骤6
7
倒入洋葱丝,翻炒至汤汁浓缩即可。
红酒焖大虾的做法步骤7

小贴士

腌制大虾时加入盐了,在炒制的时候盐就可以省略了。

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