搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
辅料 辅料
精盐1/2勺
水淀粉2勺
植物油1勺
料酒1勺
生抽酱油1勺
鸡精1/2勺
葱花蒜末20g
做法 菜花炒肉的做法
1
菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块。
菜花炒肉的做法步骤1
2
五花肉切片,葱花,蒜末准备好。
菜花炒肉的做法步骤2
3
水淀粉2大勺,放入适量的水调匀。
菜花炒肉的做法步骤3
4
锅内倒入油,油开后,放入香葱,姜爆香。
菜花炒肉的做法步骤4
5
放入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒至8成熟。
菜花炒肉的做法步骤5
6
加入菜花调入盐,炒至菜花稍软,(我家爱吃烂乎的,所以我对了点水)即可。
菜花炒肉的做法步骤6
7
菜花汤汁收的差不多的时候,淋入水淀粉,放入鸡精翻炒出锅。
菜花炒肉的做法步骤7

小贴士

菜花具有抗癌防癌的作用:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

收藏 179收藏
分享至
攻略推荐

1570

冬天自制麻辣烫,做法原来这么简单!

1225

炒土豆丝里加一物,全家人抢着吃!

1093

一道羊排能出两个菜,多省事儿!

995

煲汤从不放肉,却出奇的好喝!

1710

节日餐桌上最具喜感的菜肴

593

毛血旺的几种经典做法,在家做一锅原来这么容易!