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杏鲍菇杂蔬炒里脊肉

杏鲍菇杂蔬炒里脊肉

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爱跳舞的老太
这是一个随手而做的家常菜。 冰箱里有一些里脊肉,有半个胡萝卜,有一根窝笋,加上一个杏鲍菇,就是一道美味.
辅料 辅料
盐适量
糖适量
料酒适量
蚝油适量
姜适量
葱适量
鸡精适量
做法 杏鲍菇杂蔬炒里脊肉的做法
1
猪里脊肉洗净切粗丝,用盐,糖,料酒腌30分钟入味。 杏鲍菇,窝笋,胡萝卜,都洗净切片。
杏鲍菇杂蔬炒里脊肉的做法步骤1
2
把杏鲍菇,窝笋,胡萝卜用开水焯一下捞出。
杏鲍菇杂蔬炒里脊肉的做法步骤2
3
锅里油热,放姜丝爆香,放下肉丝煸炒。
杏鲍菇杂蔬炒里脊肉的做法步骤3
4
待肉丝转色,放下杏鲍菇,窝笋,胡萝卜片,加3调羹水,煸炒。
杏鲍菇杂蔬炒里脊肉的做法步骤4
5
加盐,蚝油,鸡精,葱花,煸匀即可。
杏鲍菇杂蔬炒里脊肉的做法步骤5

小贴士

蚝油比较咸,盐少放些。

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