搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
营养丰富,味道鲜美,是老少皆宜的家常主食。
辅料 辅料
葱姜适量
胡椒粉适量
海鲜生抽适量
鸡精适量
盐适量
食用油80ml
安琪酵母1勺
温水适量
做法 鹿肉包子的做法
1
面粉加安琪酵母粉混合均匀。
鹿肉包子的做法步骤1
2
用温水和成软硬适中的面团,盖保鲜膜发酵8小时。
鹿肉包子的做法步骤2
3
发好的面团揉匀后做成10个小剂子。
鹿肉包子的做法步骤3
4
鹿肉搅成馅,加入切碎的葱姜、胡椒粉、海鲜生抽、鸡精、盐和烧开的油,加少许温水用筷子向一个方向搅拌至上劲为止,萝卜擦成丝放开水中烫一下攥出水分略切几刀加入肉馅中再向同一方向拌匀。
鹿肉包子的做法步骤4
5
面剂擀成面皮,包入肉馅,放笼屉内。
鹿肉包子的做法步骤5
6
中火篜15分钟,改小火篜5分钟。
鹿肉包子的做法步骤6
7
取出装盘即可。
鹿肉包子的做法步骤7

小贴士

1、只加胡椒粉不放其它香料,以免夺去鹿肉的鲜香。 2、蒸锅的帘子上刷少许油,以免包子粘在帘子上。

收藏 110收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

568

七道拿手菜,即压桌,又排场!

473

云南米线的34种特色吃法 全吃过的算你狠!

578

7分钟教你做出5种蛋糕裱花,简单易上手

464

火腿肠的吃法还停留在泡面里吗?说明你out了!

595

不要钱!教你做淋面,超详细技巧及配方大公开!

519

这 3 道下饭菜,吃完了再减肥!