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土豆营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号,外国人喜欢吃土豆,像我们中国人去吃牛排,服务员总会问你是喜欢配土豆泥呢还是加意大利面,而在外面,像这样的西餐中土豆也是一个重要的组成部份。
辅料 辅料
黑胡椒5g
黄油20g
做法 马苏里拉土豆泥的做法
1
土豆煮熟后压碎搅成泥,最简单的办法是放进保鲜袋里用擀面杖来压,这一步工作可以在前一天晚上做好,然后放进冰箱;
马苏里拉土豆泥的做法步骤1
2
锅内滑黄油
马苏里拉土豆泥的做法步骤2
3
先把玉米粒加入翻炒一下,我用的是罐装的甜玉米,本来就是熟的,如果是生玉米的话,建议先焯水再炒。
马苏里拉土豆泥的做法步骤3
4
然后再加土豆泥和黑胡椒拌均匀,如果口味重的可以略加一点盐;
马苏里拉土豆泥的做法步骤4
5
然后把炒好的土豆泥加入到烤碗里;
马苏里拉土豆泥的做法步骤5
6
在土豆泥的上面放入切好的马苏里拉芝士;
马苏里拉土豆泥的做法步骤6
7
然后在上面撒入火腿粒,再加一点马苏里拉芝士,烤箱预热至180度,烤10-15分钟左右即可
马苏里拉土豆泥的做法步骤7

小贴士

如果口味偏重的朋友建议适当的加入点盐在土豆泥中

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