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一款艳丽的阳春白雪,让孩子们欢呼雀跃,剩下的蛋黄就做了这款香甜的蛋心元饼干。 小小的蛋心元,让我们这些从那个年代走过来的人们,对它充满了怀念······
辅料 辅料
白糖30g
做法 微波之蛋心元饼干的做法
1
准备好鸡蛋和面粉、白糖。
微波之蛋心元饼干的做法步骤1
2
蛋清、蛋黄分别装两个碗中(只用蛋黄)。
微波之蛋心元饼干的做法步骤2
3
蛋黄中加入白糖。
微波之蛋心元饼干的做法步骤3
4
用打蛋器打匀。
微波之蛋心元饼干的做法步骤4
5
打至蛋黄颜色变浅。
微波之蛋心元饼干的做法步骤5
6
蛋黄液中再加入面粉。
微波之蛋心元饼干的做法步骤6
7
拌匀成糊状。
微波之蛋心元饼干的做法步骤7
8
用小勺将面糊舀到微波转盘上。
微波之蛋心元饼干的做法步骤8
9
放入微波炉中烤制。
微波之蛋心元饼干的做法步骤9
10
先用高火叮2分钟。
微波之蛋心元饼干的做法步骤10
11
翻面,再叮1分钟即可。
微波之蛋心元饼干的做法步骤11

小贴士

1、蛋黄饼干无水分,注意观察,小心糊掉。 2、不用微波高火,可以用微波薄块烧烤档烤制5分钟。

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