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枣泥山药糕

枣泥山药糕

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小懒猪yuki
春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。 中医所说的甘味食物中,首推就是大枣和山药。山药味甘,性质平和无毒,能健脾益气、强壮肌肉,适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。红枣能补脾和胃,益气生津,养血安神,民间有“每天吃枣,郎中少找”之说。对于容易发生贫血的女性和中老年人来说,红枣尤其有良好的滋补作用。 所以,这样一款既能饱腹还能健脾胃的健康糕点你有什么理由拒绝它呢?接受它,甚至连爱美女性最担心的热量问题都不复存在了。借一句话:男女老少,均可放心食用!
辅料 辅料
白糖适量
做法 枣泥山药糕的做法
1
山药去皮切大块。
枣泥山药糕的做法步骤1
2
红枣用开水泡软后去核。
枣泥山药糕的做法步骤2
3
将山药及红枣隔水蒸熟。
枣泥山药糕的做法步骤3
4
山药加糖水捣成泥状
枣泥山药糕的做法步骤4
5
红枣切碎剁成枣泥。
枣泥山药糕的做法步骤5
6
取一个心型模具,底下填一层山药泥,中间枣泥,然后上面再铺一层山药泥脱模即可。
枣泥山药糕的做法步骤6

小贴士

山药去皮的时候要小心,那个粘液粘到手很痒的。

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