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香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃。
辅料 辅料
香油2勺
盐适量
做法 香辣酱香饼的做法
1
准备好面粉。
香辣酱香饼的做法步骤1
2
面粉加温水和好,揉匀成光滑面团,静置15分钟。
香辣酱香饼的做法步骤2
3
准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。
香辣酱香饼的做法步骤3
4
芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉,调匀成油酥。
香辣酱香饼的做法步骤4
5
取一面团,擀成面皮,刷上油酥。
香辣酱香饼的做法步骤5
6
从一端卷起,卷成长卷。
香辣酱香饼的做法步骤6
7
分成若干小剂子。
香辣酱香饼的做法步骤7
8
捏合两头,擀成饼胚。
香辣酱香饼的做法步骤8
9
撒上白芝麻,擀匀压实。 煎锅烧热,刷上少许菜籽油,放入饼胚,小火两面煎黄。
香辣酱香饼的做法步骤9
10
煎好的饼,香辣有味儿,层次分明。
香辣酱香饼的做法步骤10

小贴士

1、不喜欢麻辣味的,花椒可不放。 2、芝麻酱用香油调匀,口感润滑。 3、因为加了辣椒粉,口味可以稍稍重点,但不可太咸。

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