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泰式培根咖喱扯面

泰式培根咖喱扯面

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口水鱼
咖喱咖喱,好吃的咖喱好多味,泰式咖喱不但有浓郁的咖喱味道,还有酸酸甜甜的椰香味道,很是与众不同呢,最适合配海鲜,可惜,冰箱里只有培根了,嘿嘿,培根也很香啊,配上俺的饺子皮扯面,HOHO,美死个人啊~
辅料 辅料
淡奶油100ml
椰子酱1大勺
柠檬汁1大勺
冰糖10g
泰式咖喱1大勺
番茄酱2大勺
盐适量
鸡精适量
做法 泰式培根咖喱扯面的做法
1
培根切小片,炒锅冷锅加培根,小火煎到培根焦香出油
泰式培根咖喱扯面的做法步骤1
2
加入土豆及胡萝卜翻炒到表面微微发焦
泰式培根咖喱扯面的做法步骤2
3
加入番茄酱及咖喱酱翻炒到香味飘出
泰式培根咖喱扯面的做法步骤3
4
加1大碗开水后,加入豌豆、玉米、淡奶油、椰子酱、柠檬汁及冰糖,搅匀后大火烧开,小火烧至土豆软烂后加入盐及鸡精调味就可以出锅啦。
泰式培根咖喱扯面的做法步骤4
5
嘿嘿,俺的简易版扯面,剩饺子皮在冰箱里放一夜之后,稍微扯一下,很容易就变成宽宽的扯面啦。
泰式培根咖喱扯面的做法步骤5
6
下好扯面,浇一大勺泰式咖喱,吃他个挥汗如雨,HOHO。
泰式培根咖喱扯面的做法步骤6

小贴士

椰子酱没有可以用市售的速溶椰子粉代替,淡奶油没有的话也可以用牛奶代替啊。

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