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这油炸鸡腿块,用油量少,外裹面包粉后,内部还很嫩,是孩子们喜欢的。其特点:颜色金黄色,吃口外脆里嫩,特别芳香。
辅料 辅料
面包粉适量
盐适量
料酒适量
孜然粉适量
椒盐粉适量
鸡精适量
油适量
做法 炸鸡腿块的做法
1
食材准备。鸡腿洗净,切块。有面包粉、孜然粉、 椒盐粉。
炸鸡腿块的做法步骤1
2
放入料酒、盐。
炸鸡腿块的做法步骤2
3
放入孜然粉。
炸鸡腿块的做法步骤3
4
放入椒盐粉和鸡精,用筷子搅拌,放置10分钟。
炸鸡腿块的做法步骤4
5
将鸡块裹上面包粉。
炸鸡腿块的做法步骤5
6
油锅烧热后,放入鸡腿块,中小火煎表面发黄后,捞出装盘。
炸鸡腿块的做法步骤6

小贴士

1.油炸时,火力要小,否则容易外焦里面没熟呢。 2.鸡腿切块调味料腌一段时间,这样好入味。

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