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春夏交替的季节气候干燥,多吃黄瓜可以补水,解渴。
辅料 辅料
蒜3g
盐1勺
糖1/2勺
香菜5g
香油2ml
醋3ml
做法 凉拌黄瓜的做法
1
把准备好的黄瓜洗净,再预备一个干净的布
凉拌黄瓜的做法步骤1
2
布包住黄瓜放在案板上用刀拍开,拍完后,切成小段
凉拌黄瓜的做法步骤2
3
把黄瓜放入盆内将精盐、蒜泥、白糖、醋、辣椒、香油一同放如盆里
凉拌黄瓜的做法步骤3
4
最后将配料于黄瓜搅拌均匀,即可
凉拌黄瓜的做法步骤4

小贴士

拌凉菜放点白糖,比放味精提味还好吃,布包住黄瓜是为了拍黄瓜的时候,不会瓜汁四溅.

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