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番茄炒西兰花

番茄炒西兰花

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湘粤情
大家都知道,西兰花在蔬菜中,营养价值是首屈一指的。番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸,里面所含的番茄素,还有抑制细菌的作用。
辅料 辅料
葱1根
盐适量
鸡粉适量
做法 番茄炒西兰花的做法
1
西兰花摘成小朵用淡盐水浸泡十分钟。
番茄炒西兰花的做法步骤1
2
番茄用开水略汤去皮切成稍厚的片,葱切花。
番茄炒西兰花的做法步骤2
3
锅里烧水,放入少许盐,将西兰花飞水备用。
番茄炒西兰花的做法步骤3
4
锅里放油,爆香葱白。
番茄炒西兰花的做法步骤4
5
倒入番茄翻炒出沙。
番茄炒西兰花的做法步骤5
6
倒入西兰花,调入适量的盐,鸡粉翻炒均匀,撒入葱花即可上碟。
番茄炒西兰花的做法步骤6

小贴士

1.挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。 2.西兰花摘成小剁用淡盐水浸泡十分钟,以便清洗更干净。 3.番茄性较寒,体质虚弱的女性在生理期不宜食用。

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