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此菜酸甜口味,色泽红亮。是一道非常受欢迎的一道海鲜菜
辅料 辅料
大葱50g
番茄酱1大勺
料酒1大勺
姜适量
酱油1勺
盐2g
糖5g
做法 番茄焖虾的做法
1
将虾洗净剪去虾须。
番茄焖虾的做法步骤1
2
用牙签从背部挑去虾线。
番茄焖虾的做法步骤2
3
葱姜切丝 准备番茄酱。
番茄焖虾的做法步骤3
4
锅烧热放植物油,烧热。 放入处理好的大虾。
番茄焖虾的做法步骤4
5
把大虾炸成红色,出虾油后,盛出虾。
番茄焖虾的做法步骤5
6
锅中留底油加入番茄酱翻炒。
番茄焖虾的做法步骤6
7
放入炸好的大虾。
番茄焖虾的做法步骤7
8
把葱和姜放入虾锅中。
番茄焖虾的做法步骤8
9
翻炒均匀。 加入 糖 料酒 酱油继续翻炒。
番茄焖虾的做法步骤9
10
点上一点水,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟,然后中火收汁,稍浓即可,
番茄焖虾的做法步骤10

小贴士

收汤时一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃。

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