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南宁被称为“粉之都”,大多数人的早餐是从一碗粉开始的。放眼广西,每个地方又有自己的特色,南宁是老友粉,柳州则有螺蛳粉,桂林则有桂林米粉,玉林牛巴粉,百色的烧鸭粉,钦州的猪脚粉,可以说用大米制成的粉在广西人的心目中占据着一定的份量。
辅料 辅料
油适量
盐适量
西红柿2个
青椒1个
小葱适量
香菜适量
芝麻油适量
大蒜适量
蚝油适量
番茄沙司适量
白糖适量
米醋适量
淀粉适量
做法 西红柿酸汤粉的做法
1
葱白和蒜米切碎
西红柿酸汤粉的做法步骤1
2
西红柿切碎丁
西红柿酸汤粉的做法步骤2
3
青椒切小丁
西红柿酸汤粉的做法步骤3
4
葱叶切葱花
西红柿酸汤粉的做法步骤4
5
米粉放蒸架上,入微波炉里高火4分钟
西红柿酸汤粉的做法步骤5
6
热锅下油,放入葱白和蒜米爆锅
西红柿酸汤粉的做法步骤6
7
倒入西红柿翻炒
西红柿酸汤粉的做法步骤7
8
西红柿炒出汁后,倒入适量的水煮开
西红柿酸汤粉的做法步骤8
9
下适量的白糖
西红柿酸汤粉的做法步骤9
10
下适量的蚝油
西红柿酸汤粉的做法步骤10
11
下适量的蕃茄沙司和米醋
西红柿酸汤粉的做法步骤11
12
下入青椒丁
西红柿酸汤粉的做法步骤12
13
调入水淀粉
西红柿酸汤粉的做法步骤13
14
试一下味道,加少量的盐
西红柿酸汤粉的做法步骤14
15
淋入芝麻油后就可以熄火了
西红柿酸汤粉的做法步骤15
16
撒入葱花
西红柿酸汤粉的做法步骤16
17
用剪刀将香菜剪入舀出来的浇汁中
西红柿酸汤粉的做法步骤17
18
将浇汁淋到米粉中就可以了
西红柿酸汤粉的做法步骤18

小贴士

简单操作无技巧

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