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炼乳玉米

炼乳玉米

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浅小朵
玉米成熟了,每年都一次煮好多。吃不掉一部分切成段,一部分剥成粒,然后放在冰箱冷冻,以后留着慢慢做菜。 加入了炼乳的熟玉米粒香甜美味,煎的微微的焦外表酥脆,内里还嫩嫩的。 作为早餐和零食都是很好的选择,更何况玉米的营养又是那么的丰富呢~
辅料 辅料
植物油适量
炼乳2大勺
玉米淀粉3大勺
中筋面粉2大勺
做法 炼乳玉米的做法
1
准备好熟玉米粒
炼乳玉米的做法步骤1
2
加入3勺玉米淀粉和2勺炼乳
炼乳玉米的做法步骤2
3
拌匀
炼乳玉米的做法步骤3
4
平底锅放适量植物油倒入平底锅内
炼乳玉米的做法步骤4
5
把玉米粒拨散
炼乳玉米的做法步骤5
6
面粉放入碗内加入2倍的水调匀后,倒入锅内
炼乳玉米的做法步骤6
7
让面粉液体均匀的连接玉米粒并铺满锅底
炼乳玉米的做法步骤7
8
用大盘子辅助翻面
炼乳玉米的做法步骤8
9
煎制两面金黄即可
炼乳玉米的做法步骤9

小贴士

1、炼乳不要加太多不然会掩盖玉米本身的香甜 2、面粉液一定要均匀铺满锅底 3、翻面不容易,用一个大盘子和锅子配合翻面就容易多了 4、煎制的微糊的话会有烤玉米的香气很美味

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