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费列罗冰皮月饼

费列罗冰皮月饼

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籣草児
在人们心目中,浪漫玫瑰历来都是与巧克力相伴,相爱之人若是没有了巧克力与玫瑰,感觉就好像生活中缺点什么调味剂。玫瑰与巧克力代表了人们对美好生活的向往与热爱,代表了一种心灵相通的美好。 月圆之夜,中秋晚餐后,和爱人牵手漫步林荫小道,坐在长椅上欣赏夜景;或在家中相互依偎,静静的看着电视节目。此时,无需太多言语,无需太多表白,一切都显得是那么的温馨自然。 端上一盘自己用满满爱心制作的月饼,甜蜜的冰皮,包裹着浪漫的费列罗巧克力,想着心里就美滋滋滴。这小小的月饼里面不仅仅镶嵌着是费列罗,而是自己对家对亲人的真诚关怀。 费列罗冰皮月饼,有着糍糯的外皮,香醇浓郁柔滑细腻的口感。当巧克力在口中融化的时候,美妙的感觉就延展开来•••••• 前有玫瑰冰皮,再有费列罗陪伴。此时此刻,浓情蜜意,与爱人相伴与美好相拥,感觉好幸福。
辅料 辅料
费列罗榛仁巧克力14枚
做法 费列罗冰皮月饼的做法
1
准备好费列罗巧克力。
费列罗冰皮月饼的做法步骤1
2
准备好所有粉类。
费列罗冰皮月饼的做法步骤2
3
三种粉混合拌匀。
费列罗冰皮月饼的做法步骤3
4
准备好葵花仁油、白糖、牛奶;葵花仁油倒入料理盆。
费列罗冰皮月饼的做法步骤4
5
牛奶倒入油中,加入白糖,三者混合拌匀。
费列罗冰皮月饼的做法步骤5
6
牛奶混合物用小火加热至沸腾。
费列罗冰皮月饼的做法步骤6
7
倒入混合粉类,快速充分搅拌至粉团糊化。
费列罗冰皮月饼的做法步骤7
8
入锅加盖隔水蒸制。
费列罗冰皮月饼的做法步骤8
9
蒸好的粉团取出晾凉、揉匀备用。
费列罗冰皮月饼的做法步骤9
10
取一份粉团捏成片状。 放入一颗费列罗巧克力。
费列罗冰皮月饼的做法步骤10
11
慢慢推合收口。
费列罗冰皮月饼的做法步骤11
12
月饼模撒入糕粉防粘,放入冰皮胚,轻压出模。
费列罗冰皮月饼的做法步骤12

小贴士

1、我选用君之的配方,按原配方量加倍,糖分有所减少。 2、也可以和原配方一样,先混合好液体和粉类直接蒸制,中途可适当搅拌一下,便于蒸的更透。 3、费列罗冷藏过,操作时候一定要注意冰皮的厚度,否则压制时表面极易因皮薄而露馅。 4、冰皮如果操作得当,稍稍冷藏定型即可包装。若粉类比例有所调整,冷藏后也许口感有些发硬。 5、糯米制品不易消化,老人小孩最好少吃,或者即做即吃无需冷藏。

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