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韭菜鸡蛋炒小米饭

韭菜鸡蛋炒小米饭

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明月舞青衣
韭菜具有健胃,提神,止汗,固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。
辅料 辅料
美极鲜几滴
盐适量
白胡椒粉适量
做法 韭菜鸡蛋炒小米饭的做法
1
准备材料。韭菜摘洗干净。(我用的鸡蛋很小)
韭菜鸡蛋炒小米饭的做法步骤1
2
韭菜切碎备用。
韭菜鸡蛋炒小米饭的做法步骤2
3
锅里加入水,烧开,放入小米,大火煮5分钟。
韭菜鸡蛋炒小米饭的做法步骤3
4
小米煮好后,用清水冲洗干净,控干水份,晾干 ,一定要晾干,不然接下来加入炒会出水,影响口感。
韭菜鸡蛋炒小米饭的做法步骤4
5
油锅烧热,倒入鸡蛋,滑开。装起备用。
韭菜鸡蛋炒小米饭的做法步骤5
6
锅里再倒入一点点油,放入小米,炒至水份挥发。
韭菜鸡蛋炒小米饭的做法步骤6
7
倒入鸡蛋
韭菜鸡蛋炒小米饭的做法步骤7
8
为了好看,又加入了一些胡萝卜碎。
韭菜鸡蛋炒小米饭的做法步骤8
9
再倒入韭菜炒匀。
韭菜鸡蛋炒小米饭的做法步骤9
10
调味即可。
韭菜鸡蛋炒小米饭的做法步骤10

小贴士

不需要放太多调料。

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