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零厨艺版糖醋排骨

零厨艺版糖醋排骨

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亮晶晶妈
网上很多对此菜的介绍,是一道不错的快手宴客菜,特别介绍给大家。希望能喜欢。它的调料很有意思,一步一步的往上升,一酒二醋三糖四生抽,再加五清水简简单单就成就了一道美味的下酒佳肴。
辅料 辅料
油适量
盐适量
冰糖3勺
醋2勺
酒1勺
生抽4勺
温水5勺
姜3片
做法 零厨艺版糖醋排骨的做法
1
食材准备,另准备一个勺
零厨艺版糖醋排骨的做法步骤1
2
水烧开,放入排骨烧五分钟,将排骨血水污物去掉
零厨艺版糖醋排骨的做法步骤2
3
用清水将排骨洗干净,放一点盐拌一下。
零厨艺版糖醋排骨的做法步骤3
4
按一酒二醋三糖四生抽,再加五清水搞定调料
零厨艺版糖醋排骨的做法步骤4
5
油炸排骨至黄金色,锅里放底油
零厨艺版糖醋排骨的做法步骤5
6
将配好的料水及姜炒至起大泡
零厨艺版糖醋排骨的做法步骤6
7
将排骨放过,中小火煮至汁收
零厨艺版糖醋排骨的做法步骤7
8
淋上熟油,起锅
零厨艺版糖醋排骨的做法步骤8

小贴士

根据自己的口味,可以再次调整一下醋甜口,简单方便。

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