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最近在学做面包,所以就打算做一些“蜜红豆”或都是说“红豆馅”来备用。 话说这一次做的“蜜红豆”不算太成功,具说“蜜红豆”要求煮到的红豆是不开口不流沙,其实我都煮过了!
辅料 辅料
白沙糖200g
水适量
做法 蜜红豆的做法
1
红豆泡1小时;
蜜红豆的做法步骤1
2
换上新的水约约高出红豆2厘米,倒电高压锅中;
蜜红豆的做法步骤2
3
煮15分钟,焖5分钟
蜜红豆的做法步骤3
4
自然消气;
蜜红豆的做法步骤4
5
捞出红豆至一大碗中;
蜜红豆的做法步骤5
6
倒下白沙糖;
蜜红豆的做法步骤6
7
拌均即成,放凉后,放入冰箱保存随用随取。
蜜红豆的做法步骤7

小贴士

做好的蜜红豆,因为拌上糖后,白糖有杀菌的作用,不过无防腐最好在3天内用完。

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