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麻辣鸭血

麻辣鸭血

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依依然美食
这几天做什么都好累,LG长蛇疮天天折腾他的什么菜都要忌口, 连调味料都不怎么敢下就是简单的 盐巴味精。 爸爸叫我回老家拿一下草药给他用,快中午的时候到家。 丫头在幼儿园突然发烧,老师拼命打电话,我安排人 去接孩子,结果老师没开门又连续打了半个小时 电话老师没有接,人家走了老师才打电话过来叫我马上去接 这下我没招了拿着药,和LG马不停蹄的从老家赶到幼儿园 山区的弯道1个小时40分钟拼命的赶,待我到了孩子烧也退了真的是好累。 怎么可以这样折腾我。这几天折腾这父女两什么都没空做, 今天稍微有点空把前几天的菜上传一下。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒适量
生姜4片
味精适量
蒸鱼鼓油半汤勺
香葱2棵
辣椒4个
香菜1棵
做法 麻辣鸭血的做法
1
材料:鸭血4片 香葱2棵 辣椒4个 香菜1棵 调料:花椒适量 生姜4片 调和油适量 盐巴适量 味精适量 蒸鱼鼓油半汤勺。
麻辣鸭血的做法步骤1
2
把蔬菜类洗净切好,鸭血切方块备用。
麻辣鸭血的做法步骤2
3
坐锅上火待锅内温度升高再倒入调和油,爆香花椒捞起花椒。
麻辣鸭血的做法步骤3
4
再倒入香葱和生姜片爆香。
麻辣鸭血的做法步骤4
5
倒入辣椒爆炒变色。
麻辣鸭血的做法步骤5
6
倒入鸭血翻炒均匀。
麻辣鸭血的做法步骤6
7
倒入蒸鱼鼓油。
麻辣鸭血的做法步骤7
8
倒入盐巴。
麻辣鸭血的做法步骤8
9
味精 翻炒入味。
麻辣鸭血的做法步骤9
10
在起锅前撒入香葱和香菜。
麻辣鸭血的做法步骤10

小贴士

*鸭血买回来就要焯水备用,但是别盖盖子不然会老掉。 *鸭血要切大块一点,在备用过程会渗水出来变小。 *如果喜欢麻一点的可以不要捞出花椒哦。

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