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荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。 银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
辅料 辅料
大米100g
做法 马蹄银耳米糊的做法
1
马蹄洗净
马蹄银耳米糊的做法步骤1
2
银耳泡发
马蹄银耳米糊的做法步骤2
3
马蹄去皮
马蹄银耳米糊的做法步骤3
4
大米洗净
马蹄银耳米糊的做法步骤4
5
放进豆浆机里泡1小时
马蹄银耳米糊的做法步骤5
6
加入切开的马蹄
马蹄银耳米糊的做法步骤6
7
加入分成小朵的银耳
马蹄银耳米糊的做法步骤7
8
启动米糊功能
马蹄银耳米糊的做法步骤8
9
清甜可口的米糊做好了
马蹄银耳米糊的做法步骤9

小贴士

在选购银耳时,以为银耳的色泽越洁白品质越 好,殊不知这往往会受骗上当。因为银耳可经硫磺熏制而去 掉黄色,使人看起来色泽洁白;但存放时间稍长,过10—20天,又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色。银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或辣的感觉,就可证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的

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