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凉拌菜清脆爽口,制作起来简单又方便,而且营养丰富。 黑木耳可以排毒,胶质还可以美容,西兰花是美容蔬菜,可以延缓衰老。 泡发的黑木耳和西兰花焯烫下,晾凉做成美味的凉拌菜,加入红辣椒,酸 甜 咸 辣真的是美味又开胃哦~
辅料 辅料
麻油4茶匙
盐2茶匙
红辣椒适量
陈醋2茶匙
米醋1茶匙
海鲜酱油1茶匙
白糖2.5茶匙
做法 凉拌木耳西兰花的做法
1
西兰花分成小朵,洗净后用开水焯烫至颜色变深
凉拌木耳西兰花的做法步骤1
2
捞出控水备用
凉拌木耳西兰花的做法步骤2
3
泡发的黑木耳也焯烫下
凉拌木耳西兰花的做法步骤3
4
焯烫好的木耳和西兰花混合,加入切好的红辣椒、麻油、白糖、陈醋、米醋、海鲜酱油
凉拌木耳西兰花的做法步骤4
5
拌匀后放入冰箱冷藏
凉拌木耳西兰花的做法步骤5
6
菜肴入味后摆盘即可
凉拌木耳西兰花的做法步骤6

小贴士

1、木耳和西兰花不易焯烫时间过长,不然会失去脆嫩的口感 2、调料比例可以根据个人口味添加,我这方子口味偏酸甜

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