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玉米早餐饼

玉米早餐饼

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红豆厨坊
煮玉米是我家经常吃的小零嘴,这一阵子几乎每天都会煮上2-3个,昨天早上看到煮玉米还剩下一个,于是突发奇想把玉米粒剥了下来,搭配了一些玉米热狗肠和面粉,做了一个早餐饼,简单快捷,口感浓郁清香,配上一杯牛奶或者豆浆,一顿营养丰富的早餐就出来了····玉米饼蘸上一些番茄酱,更加有有滋有味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
做法 玉米早餐饼的做法
1
熟玉米剥下玉米粒。
玉米早餐饼的做法步骤1
2
葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
玉米早餐饼的做法步骤2
3
加入鸡蛋,玉米粒。
玉米早餐饼的做法步骤3
4
加适量的清水搅拌,再加盐。
玉米早餐饼的做法步骤4
5
加入胡椒粉调味。
玉米早餐饼的做法步骤5
6
面糊搅打上劲后静置5分钟。
玉米早餐饼的做法步骤6
7
平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
玉米早餐饼的做法步骤7
8
小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
玉米早餐饼的做法步骤8
9
把玉米饼取出切块即可食用。
玉米早餐饼的做法步骤9

小贴士

面糊多搅打片刻让面糊上劲,这样煎至出来的面饼有劲口感好。 煎至面糊饼不要用大火,中小火慢慢煎至,等到一面定型后再翻面,这样饼完整不会散碎。

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