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紫薯又叫黑薯,营养丰富具有特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,紫薯纤维素含量高,可促进肠胃蠕动,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高,而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,可预防胃癌、肝癌等疾病的发生。 枸杞可常年食之,具养肝护肝,清肝明目的功效。
辅料 辅料
枸杞10粒
做法 紫薯粒枸杞米糊的做法
1
紫薯粒半碗、大米用九阳豆浆机自带量杯一杯(50克)、枸杞10粒。
紫薯粒枸杞米糊的做法步骤1
2
大米洗净放入九阳豆浆机内、加水至上下水位间、调米润豆浆档榨成米糊。
紫薯粒枸杞米糊的做法步骤2
3
炸好的米糊倒入锅里、加入紫薯粒。
紫薯粒枸杞米糊的做法步骤3
4
煮约2~3分钟紫薯熟透即可关火。
紫薯粒枸杞米糊的做法步骤4
5
将洗净的枸杞加入糊内即可食用。
紫薯粒枸杞米糊的做法步骤5

小贴士

放入紫薯的过程中、要边煮边搅动以免糊锅。

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