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简单的小面包,一款不错的小点心啊
辅料 辅料
糖30g
酵母3g
黄油25g
做法 淡奶油小面包的做法
1
揉面团揉至扩展阶段,第一次发酵
淡奶油小面包的做法步骤1
2
发酵2倍大
淡奶油小面包的做法步骤2
3
分割滚圆成10小块,搓成水滴形,擀长,翻面从上忘下卷
淡奶油小面包的做法步骤3
4
中间一份为二
淡奶油小面包的做法步骤4
5
排进烤盘,二次发酵
淡奶油小面包的做法步骤5
6
刷全蛋液,撒上芝麻,180度,中层 18分钟
淡奶油小面包的做法步骤6
7
成品出炉
淡奶油小面包的做法步骤7

小贴士

就是揉面要多注意些

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