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烫面韭菜鸡蛋盒子

烫面韭菜鸡蛋盒子

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爱跳舞的老太
韭菜炒鸡蛋很香,很美味,很多人都喜欢这个味。 而做韭菜鸡蛋盒子,感觉是比韭菜炒鸡蛋更诱人的美味! 这个韭菜鸡蛋盒子,在我们家已经做了很多次了, 而每一次,都那么的受欢迎!每一次都吃光光! 今天,更特别的是---这个韭菜是我种的! 春天的时候,种在窗台上的。 虽然头刀韭菜长的晚了点,虽然还长成了瘦瘦细细的样子, 但是,把韭菜割下来,洗干净,切的碎碎的,包进盒子里的时候, 一股成就感,还是不由自主的油然而生------ 当韭菜籽撒入泥土,就开始盼着发芽出土. 当韭菜随着春天温度慢慢升高而破土而出时, 我就常常去浇水,去看看有没有虫在咬?有没有麻雀在吃? 每逢浇水的时候,我总在想;什么时候可以吃到自己种的韭菜? 现在,还真是吃到了自己在窗台种的韭菜! 我把这第一批的绿色韭菜,加了四个草鸡蛋,做了一盘韭菜鸡蛋盒子. 香喷喷的,我儿子可是一口气吃了4个哈.
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
胡椒粉适量
做法 烫面韭菜鸡蛋盒子的做法
1
准备好食材
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1
2
面粉放入大盘,放入适量开水
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤2
3
揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒20分钟.
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤3
4
韭菜洗净,切碎待用.
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤4
5
鸡蛋加些料酒打匀
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤5
6
锅里油热,放入漂净的虾米炒香.
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤6
7
把鸡蛋液放入炒熟,再用铲子铲碎
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤7
8
放入韭菜
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤8
9
加盐,植物油,鸡精,胡椒粉,搅拌匀成盒子馅.
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤9
10
把醒好的面团揉成条,再切成剂子
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤10
11
用擀面杖擀成圆皮子
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤11
12
放入适量的韭菜鸡蛋馅
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤12
13
包成盒子,用西餐叉子压上边
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤13
14
取平底锅,油热,放入盒子饼.
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤14
15
两面煎透即可.
烫面韭菜鸡蛋盒子的做法步骤15

小贴士

1.馅里要加些植物油才好吃. 2.用开水和面,饼皮吃起来会比较软,没有那么硬. 3.韭菜放入,要尽快包好,否则韭菜会出水. 4.如果韭菜馅出水,加些面粉搅拌一下即可.

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