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凉拌黑木耳银耳,是我喜欢的一道凉菜,我喜欢把这道菜称为“凉拌双耳”
辅料 辅料
盐2勺
味精适量
大蒜3瓣
白醋适量
做法 凉拌木耳银耳的做法
1
银耳用水泡涨,然后洗净。
凉拌木耳银耳的做法步骤1
2
木耳用水泡涨,然后洗净。
凉拌木耳银耳的做法步骤2
3
再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟,捞出晾凉,撕成小垛备用。
凉拌木耳银耳的做法步骤3
4
大蒜切末放入银耳、木耳里,再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。
凉拌木耳银耳的做法步骤4

小贴士

请不要用带颜色的调味料调味,例如不能用酱油代替盐,不能用陈醋浙醋代替白醋,否则会让银耳染色,影响此菜卖相

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