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春天真好,新土豆上市咯! 把我最爱的土豆和大爱的五花肉配在一起,谁能不爱呢?! 嘿,再来一碗米饭!!!
辅料 辅料
桂皮1小块
香叶1片
八角1个
姜2片
蒜适量
干辣椒1个
冰糖适量
做法 土豆红烧肉的做法
1
土豆去皮切适量大小,五花肉也切成适量大小;
土豆红烧肉的做法步骤1
2
热油锅,把洗净的配料先炒香;
土豆红烧肉的做法步骤2
3
倒入五花肉一起翻炒,把油份逼一些出来;
土豆红烧肉的做法步骤3
4
再倒入土豆块一起翻炒片刻;
土豆红烧肉的做法步骤4
5
加入适量开水,生抽,老抽以及冰糖等;
土豆红烧肉的做法步骤5
6
转中小火慢炖约20分钟,最后加盐调味收汁即可!
土豆红烧肉的做法步骤6

小贴士

有些人喜欢炒糖色,本人是为了省事所以没有炒,直接用老抽上色啦! 加冰糖可以使肉色更亮一些!

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