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很多时候做菜不光为了吃,也为了欣赏,更享受这个制作过程,做好后真的有点舍不得吃,不过我家那小丫却每次刚一做好,总是赶紧伸手来拿了,漂亮的美食谁不喜欢呢? 这个苹果卷是做来为了装饰蛋糕的,很漂亮,不会用奶油裱花用这个来代替非常不错哟,而且自己很不喜欢奶油,感觉这个好多了。长话短说,下面来看看具体做法吧......
辅料 辅料
牛奶15g
细砂糖10g
草莓糖浆适量
黄油20g
做法 玫瑰苹果卷的做法
1
准备好原材料
玫瑰苹果卷的做法步骤1
2
低筋面粉过筛,加入融化的黄油、细砂糖、牛奶,捏成面图
玫瑰苹果卷的做法步骤2
3
苹果洗净,切成薄片
玫瑰苹果卷的做法步骤3
4
锅里加入适量水烧开,放入苹果片烫软,然后捞出沥干水分
玫瑰苹果卷的做法步骤4
5
菜板上撒上少许干面粉,放上面团擀成薄片,然后切成一公分宽的长条
玫瑰苹果卷的做法步骤5
6
将苹果片如图铺在长条上
玫瑰苹果卷的做法步骤6
7
从一端卷起
玫瑰苹果卷的做法步骤7
8
放入蛋挞模具里
玫瑰苹果卷的做法步骤8
9
放入烤箱的中下层,上下火,180度,烤10分钟后苹果片上刷上少许草莓糖浆
玫瑰苹果卷的做法步骤9
10
再烤10分钟后再均匀刷上草莓糖浆,继续烤5分钟出炉
玫瑰苹果卷的做法步骤10
11
出炉的成品
玫瑰苹果卷的做法步骤11

小贴士

一、黄油可以不用等到融化,直接捏入面粉里; 二、擀面的时候下面可以垫上一层保鲜膜就不用撒干面粉了; 三、烤的时间根据自家烤箱来定。

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