搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
馄饨在北方并没有饺子面条那么普遍,我做馄饨也是跟着南方的阿姨学的,那种细腻的口感和精致的馅料确实更适合南方人的温婉。突然很想吃馄饨的我,刚好去菜场看到有卖馄饨皮的,于是买了新鲜的小白菜,自己包了一大推馄饨,放在冰箱里冷冻起来,随吃随煮,特别适合我这样懒懒的,又随时会饿的孕妇。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
葱适量
姜适量
紫菜适量
做法 小白菜鲜肉馄饨的做法
1
锅内煮水
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤1
2
水开后把洗净择好的小白菜放进锅里焯烫一下
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤2
3
焯烫好的小白菜攥净水分
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤3
4
切成碎末
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤4
5
将五花肉剁成肉馅
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤5
6
打入一个鸡蛋,放入葱姜末以及适量的盐,鸡精,生抽,香油调味
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤6
7
把青菜末放近搅拌好的肉馅中搅拌均匀
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤7
8
拿出一个馄饨皮
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤8
9
加入适量的馅
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤9
10
沿着馄饨皮的一角卷起
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤10
11
卷到还剩一个小角
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤11
12
用筷子蘸一点水,把两头捏在一起,即可
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤12
13
包好的馄饨下锅煮,出锅前撒入适量紫菜末,并加盐,鸡精,白胡椒粉调味即可,也可清水煮
小白菜鲜肉馄饨的做法步骤13

小贴士

因为馄饨皮上面有一层面粉,不容易粘牢,所以一定要用筷子蘸些水将馄饨皮粘合在一起

收藏 175收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

165

黯然销魂时应该下的面

宇宙最强【4 月】北京周边 “海鲜自驾游” 攻略 Plus 丨皮皮虾,我们走!

10

触手可及的新疆味儿

贴着 “中产标签” 的牛油果怎么吃最简单

3

另类高颜值--毛豆腐

20

一篇文带你看懂餐具进化史