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喝粥是特别养人的,尤其是小米粥,因为小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含的胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含铁量很高、磷也丰富,是具有补血、健脑的作用。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。单喝小米粥就已经很香了,不过我还是喜欢更丰富的味道,尤其是爱喝咸粥,所以经常会往里面放一些蔬菜或者海鲜,让味道更鲜美。这次放了生菜和鸡蛋,清淡鲜美,早餐喝了2大碗。
辅料 辅料
鸡精适量
盐适量
葱花适量
做法 生菜蛋花小米粥的做法
1
小米淘洗干净
生菜蛋花小米粥的做法步骤1
2
加入适量水,放入电压力锅中煮成小米粥
生菜蛋花小米粥的做法步骤2
3
鸡蛋打散,生菜洗净切丝,葱切葱花
生菜蛋花小米粥的做法步骤3
4
煮好的小米粥移到小锅中,用小火微微煮着
生菜蛋花小米粥的做法步骤4
5
倒入打散的鸡蛋煮熟
生菜蛋花小米粥的做法步骤5
6
然后放入生菜丝煮熟,撒上葱花,调入盐和鸡精搅匀即可
生菜蛋花小米粥的做法步骤6

小贴士

为了省事,我都是用电压力锅熬粥底,然后转移到小锅中再添加别的食材。如果您时间充裕也不惧麻烦,可以直接用砂锅熬粥加料,味道更好。

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